Đông trùng hạ thảo khô là kết quả của việc sấy lạnh nguyên con hoặc nấm đông trùng, quá trình này giúp loại bỏ hoàn toàn nước bên trong và ngăn chặn tình trạng ẩm mốc. Tuy nhiên, để bảo quản trạng thái khô này sau khi mua, người tiêu dùng cần thực hiện các biện pháp cẩn thận. Nếu bạn chưa biết cách bảo quản, hãy tham khảo ngay 3 gợi ý dưới đây.
Bảo quản đông trùng hạ thảo khô ở nhiệt độ phòng
Dưới đây là cách đơn giản nhất để bảo quản đông trùng hạ thảo khô. Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị các vật dụng sau:
– Hũ/ bình thủy tinh khô có nắp đậy, đảm bảo nắp khít chặt để ngăn không khí từ vào bên trong.
– Đông trùng hạ thảo khô nguyên con hoặc nấm đông trùng hạ thảo khô.
Quy trình rất đơn giản, trước tiên bạn hãy rửa sạch hũ bằng nước và phơi ngoài trời để làm khô và diệt khuẩn. Sau đó, đặt đông trùng hạ thảo khô vào hũ và đậy chặt nắp. Hãy lưu trữ ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng mặt trời.
Lưu ý không cần bảo quản đông trùng khô trong ngăn mát tủ lạnh. Nó có thể được bảo quản tốt hơn ở nhiệt độ phòng. Mỗi khi sử dụng, bạn chỉ cần mở nắp hũ, sử dụng thìa sạch để lấy đông trùng hạ thảo ra và sử dụng. Hãy đảm bảo sử dụng vật dụng sạch và khô như thìa, đũa để lấy đông trùng từ hũ, không nên dùng tay (đặc biệt là tay ẩm) để lấy đông trùng, tránh làm ẩm hũ và gây nấm mốc cho đông trùng.
Bảo quản đông trùng hạ thảo khô bằng mật ong
Có một cách bảo quản khác không chỉ làm kéo dài thời gian sử dụng mà còn tăng thêm hương vị cho đông trùng khô, đó là ngâm chúng vào mật ong nguyên chất. Mật ong nguyên chất, được chiết xuất từ tổ mật ong mà không có sự pha trộn với siro hoặc đường, có thời hạn sử dụng lâu dài.
Những nhà khảo cổ học đã chứng minh rằng mật ong nguyên chất có thể lưu trữ trong hàng nghìn năm, như được thấy trong các hũ mật ong trong các ngôi mộ cổ. Đáng kinh ngạc là mật ong vẫn giữ nguyên hương vị và không bị biến đổi. Điều này bởi vì mật ong chứa các chất sát khuẩn tự nhiên, giúp nó không bị hỏng như các loại thực phẩm khác.
Để thực hiện cách ngâm này, bạn chỉ cần đặt đông trùng hạ thảo khô cùng mật ong nguyên chất vào một hũ thủy tinh sạch và đậy nắp kín. Không cần bảo quản trong tủ lạnh, chỉ cần để ở nơi thoáng mát. Mỗi khi sử dụng, hãy sử dụng thìa sạch để múc đông trùng hạ thảo đã ngâm trong mật ong ra. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc hãm trà, đều rất ngon miệng.
Bảo quản đông trùng hạ thảo khô bằng rượu trắng
Ethanol, hay còn được gọi là cồn, là thành phần chính của rượu trắng, mang đặc điểm là khả năng làm sạch và diệt khuẩn xuất sắc. Do đó, rượu trắng thường được sử dụng để ngâm các loại thảo dược quý nhằm tạo ra rượu thuốc. Những hũ rượu thuốc, nếu được bảo quản trong điều kiện lý tưởng, có thể giữ được chất lượng và hạn chế tình trạng hỏng hóc trong khoảng vài chục năm.
Việc ngâm đông trùng hạ thảo trong rượu trắng không chỉ giúp bảo quản lâu dài mà còn đem lại nhiều lợi ích. Rượu đông trùng trắng được coi là một loại thần dược đặc biệt dành cho nam giới, giúp cải thiện sự sung mãn, tăng cường sinh lý và chậm quá trình mãn dục nam.
Cách làm rất đơn giản: Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị rượu trắng 40 độ, đông trùng nguyên con hoặc nấm đông trùng khô, và một hũ thủy tinh lớn có vòi để rót. Bạn cũng có thể thêm vào một số loại thảo dược quý như nhân sâm, linh chi để tăng cường dưỡng chất cho rượu. Sau đó, đặt tất cả thảo dược và rượu trắng vào hũ, đậy nắp chặt, và để nơi khô ráo thoáng mát. Sau khoảng 1 tháng, rượu sẽ sẵn sàng. Việc uống 1 ly mỗi tối trước khi đi ngủ sẽ mang lại cảm nhận rõ rệt về sự cải thiện.
